Вибір мікрохвильової печі

По суті, спосіб приготування їжі завжди зводиться до одного – необхідно нагріти сковорідку або ту ж каструлю і, звичайно, її вміст. І величезним мінусом було те, що доводилося чекати досить довго, при цьому ще велика кількість теплоти просто втрачається. І величезним проривом стало використання СВЧ-пічки, тобто мікрохвильової печі.

А зараз ми поговоримо якнайкоротше про історію мікрохвильової печі.

Створив мікрохвильову піч геніальний американський інженер П.Б. Спенсер. Коли він досліджував роботу випромінювача СВЧ-хвиль, він виявив, що при встановленій частоті випромінювання починає інтенсивно виділятися величезне тепло. І в 1945 році він отримав патент на застосування мікрохвиль у приготуванні їжі, а потім в 1949 році за його ж патентом у США почали виробляти перші мікрохвильові печі для того, щоб можна було швидко розморозити стратегічні запаси продуктів.

Далі ми обговоримо ринок СВЧ-печей.

Зараз у структурі продажів на російському величезному ринку побутової техніки мікрохвильові печі користуються набагато більшою популярністю, ніж плити. Це можна легко пояснити: по-перше, мікрохвильовки значно дешевші та компактніші за плити, а по-друге, їх можливості щодо застосування різних рецептів всієї кулінарної книги аж до випічки, але це ще треба навчитися, правильно нею користуватися, що можна сказати зовсім не важко. А також ці печі набагато економніші за прості та звичайні електричні плити, а також їх легко підтримувати в повній чистоті. І не кажучи вже про виграш за часом, при порівнянні з приготуванням на традиційній плиті.

Ну а тепер про вітаміни в їжі після мікрохвильовки.

У всіх стравах, які були приготовані в мікрохвильовій печі, вітаміни зберігаються набагато краще, ніж при готуванні на звичайній великій плиті. А також інститут харчування провів таку маленьку експертизу приготованої їжі мікрохвильовою пічкою. Не одноразово перевірявся рівень збереження вітамінів під час готування овочевих і зокрема м’ясних страв. І результат був шокуючим: найцінніший вітамін С зберігся після випромінювання на 78-98 відсотків (це при тому, що кожному виду продукту відповідають різні цифри). А при готуванні на плиті результат набагато менший – лише 38-60 відсотків.

Тепер виникає питання, як же вибрати мікрохвильову піч?

І для початку вам треба визначитися з кількістю тих, хто харчується. Бо печі, які мають об’єм камери на 16-19 літрів, спочатку були розраховані на сім’ю з двох осіб. Саме така піч може вмістити в себе невеликих розмірів курку, а також каструлю середньої висоти. Однак вже для сім’ї в 3-4 особи або для того, щоб пригостити гостей, рекомендується об’єм від 23 літра. А для такої великої сім’ї, яка складається з 5-6 осіб, то найкраще підійдуть камери з об’ємом 38-41 літра. І всі ці печі ви зможете купити в інтернет-магазині побутової техніки, вони доставляються вам протягом кількох днів і ви гарантовано будете раді покупці саме в цьому магазині. Тому що ми продаємо надійний та якісний товар відомих виробників.

Між нами дівчатками